COLLAGEN 膠原腸衣

DEVRO COLLAGEN 膠原腸衣

DEVRO 可食性膠原腸衣可用于加工生腸、蒸煮/煙熏類產品、干制/半干制類產品，腸衣直徑從13毫米起。DEVRO可食性膠原腸衣口感好，直徑均包，易使用，適合于工業化大生產，不僅可以提高產品的灌裝速度，還可以使產品具有穩定的出品率，一定程度上延長產品的保質期，具有天然腸衣無法比擬的優勢。

大口徑膠原腸衣SPR

大口徑膠原腸衣(SPR)由精選牛皮制成，特別為需要熱處理(可干燥，煙熏，和蒸煮)的乳化或肉粒型產品設計。這種腸衣可以自動灌裝并打卡，也可以先根據需要長度，切成小段然后手工灌裝。本產品可以提供自然色，紅或棕色，這種產品具有良好的強度和承受力，并且具有良好的通透性，利于煙熏處理。應用這種腸衣可以在生產中取得良好的天然腸衣效果。我們可以根據客戶需要提供黏肉型，或易剝離型(SPR—L)產品。SPR是非食用產品，因此在食用產品前，請剝離。

建議處理

套縮的SPR膠原腸衣(RTU)在使用前不用浸泡，因此，打開包裝即可使用。普通型SPR需要在灌裝前進行浸泡(5-15分鐘在10%-15%左右鹽水中，20-25攝氏度)。在浸泡后請盡快使用。本腸衣可以打卡或用繩系，因此在自動或半自動灌裝機均可應用。隨著鹽水濃度增加，腸衣柔韌性和打卡性會得到提高。

包裝和加工

本產品由塑料膜進行包裝，并裝入紙箱。根據要求可以最多進行六色印刷。5-25攝氏度保存，打開包裝后盡快使用，避免水份散失。

規格及對應灌裝直徑